Polnisches Weihnachtsrezept: Groch z kapustą (Erbsen mit Kohl)

Erbsen mit Kohl ist ein traditionelles Gericht, das bei vielen polnischen Familien Heiligabend auf den Tisch kommt. Es ist fleischlos und einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• 750 g Sauerkraut
• 300 g grüne Erbsen
• 3 getrocknete Pilze
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer
• Thymian, schwarzer Kümmel

Zubereitung:

Zubereitungszeit: 40 min

Die Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag 2 Stunden kochen. Das Sauerkraut kochen, die Pilze und die Erbsen hinzufügen. So lange kochen, bis alle Zutaten richtig gar sind. Würzen.