Polnisches Rezept: Fasolka szparagowa (Spargelbohnen)

Zutaten:

• 1 kg grüne oder gelbe Bohnen
• 50 g Butter
• 30 g Semmelbrösel
• Salz, Zucker

Die Bohnen gründlich waschen und von Fäden befreien.

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen, etwas Zucker und die Bohnen hineingeben. Ca. eine halbe Stunde kochen lassen.

Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Semmelbrösel darin leicht anrösten. Über die fertig gekochten Bohnen geben.