Polnisches Rezept: Sałatka z selerów (Selleriesalat)
- 1 Knollensellerie
- 2 säuerliche Äpfel
- Pfeffer und Salz
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Creme fraiche
Die Äpfel schälen und würfeln.
Den Sellerie schälen, in Scheiben schneiden und in kochendem Wasser ca. 5 Minuten kochen. Aus dem Wasser nehmen, kalt abschrecken und in kleine Würfel schneiden.
Die Apfel- und Selleriewürfel in eine Schüssel geben und, mitt Zitronensaft beträufeln, pfeffern und salzen. Zum Schluss die Creme fraiche unterheben.