Polnisches Rezept: Sałatka z selerów (Selleriesalat)

Zutaten:

• 1 Knollensellerie
• 2 säuerliche Äpfel
• Pfeffer und Salz
• 2 EL Zitronensaft
• 200 g Creme fraiche

Die Äpfel schälen und würfeln.
Den Sellerie schälen, in Scheiben schneiden und in kochendem Wasser ca. 5 Minuten kochen. Aus dem Wasser nehmen, kalt abschrecken und in kleine Würfel schneiden.

Die Apfel- und Selleriewürfel in eine Schüssel geben und, mitt Zitronensaft beträufeln, pfeffern und salzen. Zum Schluss die Creme fraiche unterheben.