Polnisches Rezept: Kalafior z masłem i tartą bułką (Blumenkohl mit Semmelbröseln)

Blumenkohl mit Semmelbrösel - auch Blumenkohl nach polnischer Art genannt - ist ein Gericht, das sich schnell zubereiten lässt, kalorienarm und trotzdem schmackhaft ist. Serviert werden kann der Blumenkohl auch mit Kartoffeln.

Zutaten

• 1 Blumenkohl
• 3 EL Butter
• 3 EL Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

• Den Blumenkohl von allen grünen Blättern befreien und waschen. In Salzwasser 20 min kochen.
• Die Butter in einer Pfanner zerlassen, die Semmelbrösel darin anbräunen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Semmelbrösel über den gekochten Blumenkohl streuen.