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Barbara Anna Woyno M. A. - Übersetzungen polnisch-deutsch-polnisch

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Polnisches Rezept: Kalafior z masłem i tartą bułką (Blumenkohl mit Semmelbröseln)

Blumenkohl mit Semmelbrösel - auch Blumenkohl nach polnischer Art genannt - ist ein Gericht, das sich schnell zubereiten lässt, kalorienarm und trotzdem schmackhaft ist. Serviert werden kann der Blumenkohl auch mit Kartoffeln.

Zutaten

  • 1 Blumenkohl
  • 3 EL Butter
  • 3 EL Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Den Blumenkohl von allen grünen Blättern befreien und waschen. In Salzwasser 20 min kochen.
  • Die Butter in einer Pfanner zerlassen, die Semmelbrösel darin anbräunen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Semmelbrösel über den gekochten Blumenkohl streuen.