Polnisches Rezept: Kalafior z masłem i tartą bułką (Blumenkohl mit Semmelbröseln)
Blumenkohl mit Semmelbrösel - auch Blumenkohl nach polnischer Art genannt - ist ein Gericht, das sich schnell zubereiten lässt, kalorienarm und trotzdem schmackhaft ist. Serviert werden kann der Blumenkohl auch mit Kartoffeln.
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 3 EL Butter
- 3 EL Semmelbrösel
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Blumenkohl von allen grünen Blättern befreien und waschen. In Salzwasser 20 min kochen.
- Die Butter in einer Pfanner zerlassen, die Semmelbrösel darin anbräunen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Semmelbrösel über den gekochten Blumenkohl streuen.