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Polnisches Rezept: Awanturka z bryndzą (Schafskäseaufstrich)

Zutaten:

  • 250 g Schafskäse (poln. „bryndza“)
  • 1 EL geriebene Zwiebel
  • 1 kleine Dose Sardinen
  • Paprikapulver (süß) zum Abschmecken

Zubereitung:

Den Schafskäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

Die Sardinen zerkleinern und zusammen mit der geriebenen Zwiebel zum Käse hinzufügen. Die Masse sorgfältig verrühren. Mit dem Paprikapulver abschmecken.

„Awanturka“ schmeckt am besten als Aufstrich auf frischem Weißbrot.