Staatlich anerkannte und ermächtigte Übersetzerin
der polnischen Sprache (§ OLG Schleswig-Holstein)
Eckernförder Str. 73
24116 Kiel
Tel.: +49 (0) 431 1227765
Handy: +49 (0) 160 8310782
E-Mail: info@polish-online.com
Internet: www.polish-online.com

Internetadresse der ausgedruckten Seite:
http://www.polish-online.com/polen/rezepte/ruehrei-mit-pfifferlingen.php
Ausgegeben am Samstag, dem 11.02.2012, um 5.52 Uhr.

Jajecznica ze smażonymi kurkami (Rührei mit Pfifferlingen)

» Zur Übersicht
Zutaten:
  • 400 g Pfifferlinge
  • 6 Eier200 g geräucherte Speckwürfel
  • Salz, Pfeffer
  • (1 EL Butter)
  • Etwas Milch

Zubereitung:

Die Pfifferlinge gut waschen und kleinhacken.

Die Speckwürfel anrösten, die Pfifferlinge dazugeben und 20 min kräftig anbraten. Ev. einen EL Butter hinzufügen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.

Einer in eine Schüssel schlagen, mit der Milch verrühren und zu dem Speck und den Pfifferlingen hinzugeben. Die Masse stocken lassen.

Mit frischem Brot servieren.
Ferienhäuser
Logo Weblog "Atelier Polen"
Polen Botschaften & Konsulate
Polen Währung
Rezepte
Polen Telefontarife
Veranstaltungen / Termine...
  • Es liegt keine aktuelle Veranstaltung vor.
Nachrichtenticker aus Polen...