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Ausgegeben am Mittwoch, dem 23.05.2012, um 2.43 Uhr.

Surówka z czerwonej kapusty (Rotkohlsalat)

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Zutaten:
  • 500 g Rotkohl
  • Zitronensaft
  • 2 EL Öl
  • 1 großer Apfel (Boskop)
  • Salz, Pfeffer und Zucker

Zubereitung:

Den Rotkohl fein hobeln und ca. 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.

Den Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Rotkraut vermischen. Mit Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.

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