Blick von der Schneekoppe

Die Sudeten laden zum Wandern und Skifahren ein.

Dom von Frauenburg

Wirkungsstätte des Astronomen Nikolaus Kopernikus.

Blick auf die Altstadt von Lublin

Die Stadt im Osten Polens strahlt italienisches Flair aus.



Polnische Rezepte

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Naleśniki z serem (Quarkpfannkuchen)
Zutaten für 6-7 Pfannkuchen:

3 Eier
1/8 l Milch
3 EL Mehl
Salz
250 g Quark
1 Eigelb
30 g Zucker
Puderzucker

Zubereitung:

Eier mit Mehl, Salz und Milch kräftig verschlagen. In heißem Fett dünne Pfannkuchen backen, auf einen großen Teller legen.
Quark mit Eigelb und Zucker verrühren, die Pfannkuchen damit bestreichen und zusammenrollen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.




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