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Barbara Anna Woyno M. A. - Übersetzungen polnisch-deutsch-polnisch

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Polnisches Rezept: Pory z wody (Porree nach polnischer Art)

Zuataten:

  • 1 kg Porree
  • 30 g Butter
  • 20 g Semmelbrösel
  • Salz und Zucker zum Abschmecken

Zubereitung:

Das Gemüse waschen, die Wurzeln und die grünen Blätter abschneiden. Nur die hellen Teile verwenden.

Gesalzenes und leicht gezuckertes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Den Porree hineingeben und zugedeckt ca. 15 min kochen lassen.

Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Semmelbrösel darin andünsten. Über den abgetropften Porree geben.