Staatlich anerkannte und ermächtigte Übersetzerin
der polnischen Sprache (§ OLG Schleswig-Holstein)
Eckernförder Str. 73
24116 Kiel
Tel.: +49 (0) 431 1227765
Handy: +49 (0) 160 8310782
E-Mail: info@polish-online.com
Internet: www.polish-online.com

Internetadresse der ausgedruckten Seite:
http://www.polish-online.com/polen/rezepte/mit-pilzen-gefeullte-kartoffeln.php
Ausgegeben am Samstag, dem 11.02.2012, um 5.24 Uhr.

Ziemniaki faszerowne grzybami (Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln)

» Zur Übersicht
Zutaten:
  • 6-8 große Kartoffeln
  • 100 g Pilze
  • 100 g Schafskäse
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • ½ Glas Schmand
  • 1 Teelöffel Mehl

Zubereitung:

Die Kartoffeln mit der Pelle kochen. Abkühlen lassen, der Länge nach halbieren und in der Mitte aushöhlen.
Die trockenen Pilze einweichen, in ½ Liter Wasser kochen und klein hacken.

Die Zwiebel pellen, klein hacken und in einer Pfanne in der Butter andünsten. Die gehackten Pilze zusammen mit der Zwiebel, dem Schafskäse und den zerstampften Kartoffelmitten gut vermischen und mit etwas Salz abschmecken.

Die Füllung in die ausgehöhlten Kartoffelhälften geben und diese anschließend im Backofen bei 200 Grad ca. 30 min backen. Danach den Schmand mit dem Mehl verrühren und über die gefüllten Kartoffelhälften gießen. Weitere 10 min backen.

Ferienhäuser
Logo Weblog "Atelier Polen"
Polen Botschaften & Konsulate
Polen Währung
Rezepte
Polen Telefontarife
Veranstaltungen / Termine...
  • Es liegt keine aktuelle Veranstaltung vor.
Nachrichtenticker aus Polen...