Blick von der Schneekoppe

Die Sudeten laden zum Wandern und Skifahren ein.

Dom von Frauenburg

Wirkungsstätte des Astronomen Nikolaus Kopernikus.

Blick auf die Altstadt von Lublin

Die Stadt im Osten Polens strahlt italienisches Flair aus.



Polnische Rezepte

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Sa³atka ze ¶ledzi z jab³kiem (Hering-Apfel-Salat)
Zutaten:

3 Salzheringfilets
1/2 Gurke
1/2 Zwiebel
2 Äpfel
1 EL Dill
1 TL Apfelessig
4 EL saure Sahne

Zubereitung:

Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden. Apfel schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Heringfilets in Stücke oder Streifen schneiden.
Fisch, Gurke, Apfel und Essig mit der sauren Sahne vermischen. Mit Dill bestreuen.




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