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Ausgegeben am Sonntag, dem 05.02.2012, um 5.17 Uhr.

Pieczarki nadziewane (Gefüllte Champignons)

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Zutaten:
  • 8 große weiße Champignons
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 3 EL saure Sahne
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 3 EL geriebenen Käse
  • Salz, Pfeffer, etwas geriebene Muskatnuss

Zubereitung:

Die Champignons putzen und die Stiele vorsichtig herausdrehen.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und mit klein geschnittenen Champignonstielen, der Petersilie, der Muskatnuss, dem Salz und Pfeffer vermischen.
Die Mischung in die Champignonköpfe füllen. Die gefüllten Champignons in eine gefettete Form setzen, mit Käse bestreuen um im Backofen bei ca. 200 Grad 15 Minuten backen.

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