Polnische Übersetzungen.

Ein Service von Barbara Anna Woyno M. A. - Übersetzungen: Polnisch - Deutsch - Polnisch.

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Ausgegeben am Mittwoch, dem 19.11.2008, um 11:35 Uhr.

Riesengebirge

Die Sudeten laden zum Wandern und Skifahren ein.

Frauenburg

Wirkungsstätte des Astronomen Nikolaus Kopernikus.

Lublin

Die Stadt im Osten Polens strahlt italienisches Flair aus.

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Polnische Rezepte

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Legumina z jabłek (Apfelsoufflee)

Zutaten:

8 Äpfel
4 EL saure Sahne
4 EL Mehl
4 Eier
20 g Butter
Zimt
2 EL Zucker

Zubereitung:

Die Eier aufschlagen und das Eigelb vom Eiweiß trennen.

Die Äpfel schälen und fein reiben. Mit Eigelb, Zucker, Zimt, Mehl und Sahne vermischen.

Das Eiweiß steifschlagen und unter die Apfelmasse unterheben.

Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten, die Masse hineingießen und im Backofen bei ca. 180 Grad überbacken.