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Polnisches Osterrezept: Szynka w cieście (Schinken im Teigmantel)

Zutaten:

- 2 kg Räucherschinken
- 1 kg Mehl
- 1,5 Gläser Wasser

Zubereitung:

Zubereitungszeit: 90 min

  1. Mehl und Wasser zu einem Teig verkneten. Den Teig ausrollen und den Schinken damit einwickeln.
  2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, den Schinken reinstellen und ca. 20 min backen. Dann die Wärmezufuhr auf 170 Grad reduzieren und ca. 60 min weiter backen.