Blick von der Schneekoppe

Die Sudeten laden zum Wandern und Skifahren ein.

Dom von Frauenburg

Wirkungsstätte des Astronomen Nikolaus Kopernikus.

Blick auf die Altstadt von Lublin

Die Stadt im Osten Polens strahlt italienisches Flair aus.



Osterrezepte

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Sernik wielkanocny (Osterkäsekuchen)
Zutaten:

1 kg Quark
1 EL Butter
1 Päckchen Vanillezucker
0,5 kg Puderzucker
9 Eigelbe
1 EL Kartoffelstärke
9 Eiweiße

Zubereitung:

Alle Zutaten - außer den Eiweißen - miteinander verrühren.

Die Eiweiße steif schlagen und die Masse vorsichtig unter den Teig heben.

Den Teig in eine Tortenform füllen und bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen. Nach einer Stunde den Backofen ausmachen, öffnen und den Kuchen noch ein Stunde im Backofen ruhen lassen.



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